今年の冬、秋田市で「鍋マップ」を活用して秋田市内を巡りながら、温かくて美味しい鍋料理を味わうのはいかがでしょうか？
秋田市でおいしい鍋を満喫しましょう！
秋田といえばきりたんぽ鍋が有名ですが、寒さ厳しく雪深い地域だからこそ、昔から食べられているおいしい鍋がほかにもたくさんあるんです。
味付けはきりたんぽ鍋と似ていますが、つぶしたご飯をだんご状に丸めているのが特徴です。
塩漬けにしたハタハタを発酵させて作る魚醤「塩魚汁（しょっつる）」を使い、ハタハタと野菜などを煮込んだ鍋です。
地元食材にしょっつるを少量加えたおでん。薄口でまろやかな味わいが特徴です。
魚介類と野菜を入れた木桶に焼き石を投入。ジュワーッ！という音とともに一気に調理する豪快な鍋料理です。
2025年1月18日(土)・2月8日(土)
県産味噌・醤油・しょっつるをベースにした各店オリジナルかやき（9 店舗出店）を1杯500円で食べ比べできます！また、両日12時から先着500食、大鍋で作ったかやきを振る舞います！是非会場へ足をお運びください！
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秋田県冬の大型観光キャンペーン
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